这是一所在北京乃至全国都享有盛誉的技工院校，以其在现代服务领域，特别是烹饪、酒店管理、中西面点等专业的卓越教学和高水平技能人才培养而闻名。
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学院概况
北京工贸技师学院是经北京市政府批准，以培养高级及以上技能人才为主要任务的国家级重点技工院校、高级技工学校和技师学院，服务管理分院是学院下设的骨干分院之一,专注于为现代服务业培养具备精湛技艺和良好职业素养的高技能人才。
核心定位： 立足首都，面向全国,培养与世界接轨的现代服务业精英。
主要优势与特色
王牌专业，实力雄厚
服务管理分院的专业设置紧贴市场需求，形成了以烹饪工艺与营养、酒店管理、中西面点为核心的特色专业群。
- 烹饪工艺与营养： 这是学院的“金字招牌”，专业历史悠久，师资力量顶尖，培养了一大批烹饪大师、行业领军人物和国家级大赛获奖选手。
- 中西面点： 同样是传统优势专业,在传统中式面点和现代西式烘焙领域都有深厚的教学积淀。
- 酒店管理： 培养具备现代酒店管理知识和实践能力的复合型人才,毕业生深受高端酒店欢迎。
“大师引领、名师执教”的师资队伍
这是服务管理分院最核心的竞争力之一。
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- 国家级/市级大师工作室： 学院拥有由中国烹饪大师、全国技术能手领衔的大师工作室，他们不仅教学，还承担着菜品研发、技艺传承的重要任务。
- “双师型”教师： 教师团队中既有理论功底深厚的教授，又有来自行业一线、拥有丰富实践经验的企业高管和技术骨干，学生能学到最前沿、最实用的技术。
产教融合，校企合作
学院与国内外众多知名企业建立了深度合作关系，实现了“无缝对接”。
- 订单式培养： 与香格里拉、丽思卡尔顿、中国大饭店等五星级酒店，以及眉州东坡、大董烤鸭等知名餐饮品牌签订“订单班”,学生入学即锁定就业岗位。
- 实习实训基地： 企业不仅是学生的实习基地，更是教学的一部分，企业专家会走进课堂，学生也会定期到企业进行“工学交替”学习。
- 世界技能大赛基地： 学院是世界技能大赛烹饪项目的中国国家集训基地，承担着为国选才、为国争光的重任，在这里学习的学生,有机会接触到世界最高水平的训练标准和竞赛平台。
设施先进，实训一流
为了让学生“真刀真枪”地练习,学院投入巨资建设了高标准的实训中心。
- 模拟酒店： 包含前厅、客房、餐厅等真实场景,让学生提前熟悉酒店工作流程。
- 现代化烹饪实训室： 拥有数百个烹饪工位，配备专业级厨具和设备，能满足中餐、西餐、面点等不同专业的实训需求。
- 中西面点实训室： 配备了从大型醒发箱到专业烤箱、和面机等全套现代化烘焙设备。
成果丰硕，荣誉满墙
学院的办学成果得到了社会的高度认可。
- 技能大赛的“冠军摇篮”： 在全国、北京市各类职业技能大赛中，特别是烹饪和酒店服务项目上，学院学生屡获大奖,金牌数量在同类院校中名列前茅。
- 高就业率与高质量就业： 由于技能过硬、综合素质高，毕业生供不应求，就业率常年保持在98%以上，多数毕业生进入国内外知名品牌企业,起薪和发展前景都非常好。
- 升学渠道畅通： 学生毕业后除了直接就业，还可以通过“高职单招”、“3+2中高职贯通”等多种途径升入高等院校继续深造。
适合的学生群体
- 对烹饪、酒店、烘焙有浓厚兴趣，并立志将其作为终身事业的学生。
- 动手能力强，不满足于书本理论，渴望在实践中学习和成长的学生。
- 有志于在职业技能大赛中挑战自我、为国争光的学生。
- 希望掌握一门过硬技术，未来在高端服务业获得稳定职业发展和优厚待遇的学生。
如何了解更多信息
如果您想获取最准确、最及时的信息,建议通过以下官方渠道查询：
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- 官方网站： 搜索“北京工贸技师学院”，进入官网后查找“服务管理分院”的详细介绍。
- 官方微信公众号： 关注“北京工贸技师学院”的官方公众号，通常会发布招生简章、校园开放日、技能大赛等最新动态。
- 实地参观： 学院通常会举办校园开放日活动，这是了解学校环境、设施、师资和氛围的最佳方式。
北京工贸技师学院服务管理分院是一所目标明确、特色鲜明、实力超群的顶级技能人才培养基地，对于有志于在现代服务业发展的年轻人来说，这里无疑是一个能够提供顶级教育资源、广阔职业平台和光明未来的理想选择。
